地元生産者を幸せにする6次化のすすめ

地元生産者を幸せにする6次化のすすめ


【道の駅の未来を創る—地域経済の循環を高める戦略】

道の駅は単なる休憩所ではなく、地域の「顔」としての役割を持ち、地域経済を活性化させる重要な拠点です。その本質的な使命は、「地元生産者を幸せにすること」にあります。では、どのようにすれば地域の生産者が潤い、地域経済の循環が促進されるのでしょうか?

1. 地元の素材×地元で加工=地域ブランドの創出

地元で生産された農産物を、地元の食品加工場でオリジナル商品に仕立てることが、地域経済の活性化に直結します。例えば、地元のフルーツを使用したジャムやジュース、特産の野菜を使ったレトルト食品など、地域ならではの商品を開発することで、付加価値を生み出します。

【マッチング編】

ここで重要なのが、「生産者」と「加工場」のマッチングです。道の駅がこの橋渡し役を担うことで、新たな商品開発がスムーズに進みます。
農家さん × レトルト食品工場 = オリジナル商品誕生!
道の駅で販売することが前提となれば、商談のハードルも下がり、成功確率がぐっと上がります。

2. 「自社製造」で利益率アップ

さらに、道の駅に食品加工所を設置することで、道の駅自身が生産者から直接仕入れ、商品開発・製造を行うことも可能です。例えば、地元農家から仕入れた果物を使用し、道の駅オリジナルのジュースやジャムを製造すれば、他にはない商品が生まれ、利益率の向上につながります。

【自社製造編】

地元農家のフルーツ道の駅の加工所でジュース・ジャムに!
自社で製造することで、コストを抑えつつ、地域ブランドを育てることができます。

3. 地域の商店と連携し、県外からの集客を促進

開発したオリジナル商品を、道の駅だけでなく、地域の商店でも取り扱うことで、地域全体の経済循環を促進できます。こうした取り組みが進めば、「ここの道の駅に行けば、特別な商品が買える!」という評判が生まれ、県外からの観光客誘致にもつながります。


【地域を元気にする道の駅へ—私たちがサポートします】

地域経済の活性化には、道の駅が核となる戦略が不可欠です。当社では、道の駅の運営支援、商品開発、地域との連携強化をトータルでサポートいたします。
✔ 商品開発のアドバイス
✔ 加工所設立のサポート
✔ 生産者と加工業者のマッチング支援

最近では、建築確認申請が不要な「トレーラーハウス」を設置して売場を拡げさせていただく道の駅も増えて来ています。道の駅でトレーラーハウスを活用する方法は「テイクアウト・グルメ」「コインランドリー」「完全分離型の喫煙所」「従業員様の休憩室」など多岐にわたります。貴駅に合った使い方、予算面でのご相談など気軽にご連絡ください。

地域の魅力を最大限に活かす道の駅づくりを、一緒に進めませんか?
ぜひご相談ください!


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